47

Citroncupcakes med smörkräm

Muffins
1 citron
150 g rumstempererat smör
2½ dl strösocker
3 ägg
2½ extra fint vetemjöl
½ tsk bakpulver

Frosting
150 g rumstempererat smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljextrakt
2 tsk hett vatten
(några droppar karamellfärg)
Toppa med jordgubbsströssel och kokosflingor
.
.

Chokladcupcakes med vit chokladfudgefrosting

Muffins
4 msk kakao
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 tsk vaniljsocker
100 gram smör
1,5 dl strösocker
2 st ägg
200 gram mörk choklad

Frosting
200 g vit choklad
5 msk mjölk
25-50 g rumstempererat smör
4 dl florsocker
(lite hackade hasselnötter)
Toppa med ytterligare hackade hasselnötter